24 juni 2022

Zalm met pestokorst en tomaatjes

Dinner

Verse zalm klaarmaken in de oven, de ideale manier om je zalmmoot heerlijke rosé te garen! Daarnaast krijg je ook nog eens een prachtig kleurenpalet door gebruik te maken van verschillende soorten tomaten. 😍

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.

2. Meng de sesamzaadjes met de Parmezaanse kaas, paneermeel, pesto en citroensap.

3. Leg de zalmmoten in een ovenschaal. Bedek de bovenkant van de zalmmoten met de pestomengeling. 

4. Was de tomaten en verwijder het groen. Snijd ze in grove stukken.

5. Verdeel de stukken tomaat rondom de zalm zodat de bodem volledig bedekt is. Kruid met een snuf peper en zout.

6.  Plaats de ovenschaal in de oven voor zo'n 15 à 20 minuten. 

7. Serveer warm met wat rijst of een stuk vers brood. 

 

SMAKELIJK!

 

P.S. heb jij dit heerlijke receptje gemaakt? Vergeet dan zeker geen review achter te laten hieronder het recept! 🥰

Wil je nog meer gezonde, gemakkelijke en vooral lekkere recepten? Neem dan zeker een kijkje in de BOOST! app. Via deze link krijg je alle informatie, of probeer ineens de gratis versie uit via de appstore of playstore.

Bekijk reviews

  • Dit is zoooo lekker! En snel klaar!
    Birgitte
    20 juli 2022
  • Eenvoudig en zo lekker! Ik combineer het graag met wat rijst. De zachte tomaten zorgen ervoor dat de rijst niet te droog is. Een receptje om te onthouden!
    Heleen
    12 augustus 2022
    Hi Heleen, oh ja super lekker met rijst! Dankjewel voor je fijne reactie!! 🥰
    Healthy Habits
    12 augustus 2022
  • Superlekker & makkelijk gerechtje 😋 Ideaal om met allerlei groentjes te combineren, ook erg lekker een af te wisselen met een bedje van Courgette onder de zalm!
    Nikita
    12 augustus 2022
  • Super lekker, dit is een receptje dat elke week wel op de planning staat :) Ik eet er dan wel nog wat pasta of rijst bij.
    Tessa Lenaerts
    12 augustus 2022
  • Super lekker receptje! Snel klaar ideaal als het snel moet gaan! 😍
    Luna
    15 augustus 2022
Lees meer reviews

Laat je mening achter