21 januari 2022

Bananenbrood cheesecake

Snacks
Gebak en dessert

Ik word van 2 dingen heel gelukkig!

​Dat is bananenbrood én cheesecake. Dit heb ik dus gecombineerd in 1 cake, echt een topper! Aan de slag dus! 

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Mix 3 bananen, 3 eieren, 200 g meel, 1 tl vanille-extract en het bakpoeder tot een luchtig beslag voor het bananenbrood.

  3. Ook de ingrediënten voor de cheesecake (400 g kwark, 100 g roomkaas, 1 ei, 3 el meel) klop je met een garde tot een homogene massa in een aparte kom of maatbeker.

  4. Bekleed een lange cakevorm met bakpapier. Bedek de bodem met de helft van het bananenbroodbeslag. Hierop giet je het cheesecakebeslag. Vervolgens bedek je dit met de andere helft van het banenbroodbeslag. 

  5. Plaats in de oven voor zo'n 45-tal minuten. Check regelmatig.

  6. Haal de cake uit de oven en laat afkoelen.

YUMMYYYY!

P.S. heb je dit recept gemaakt? Vergeet mij dan niet te taggen @healthyhabits.celien.

Bekijk reviews

  • Ziet er top uit, ga ‘t zeker volgende week uittesten…👌🏻😋 Ben er ook fan van de combo. Maar ik ben wat precies qua ingrediënten dus wou graag de kwark of roomkaas en meel wat je gebruikt, want je hebt zoveel soorten meel, of waar je ze haalde qua merk enzo… Zou je me dit kunnen laten weten pls. Ik ga je zeker tagen als ik ‘t gemaakt heb👍🏻 Vele lieve grtjs. Petra…Xx
    Petra Piron
    29 januari 2022
    Hey Petra, Dankjewel voor je review, super dat je het recept gaat uittesten! Het is echt de moeite! 😇 Roomkaas, verse kaas/kwark en meel haal ik allemaal uit Lidl. Het meel is tarwemeel. Mocht je dat niet meteen vinden, kan je ook tarwebloem gebruiken! Veel succes! 😘
    Healthy Habits
    31 januari 2022
  • Mmm lekker! Blij dat ie goed gelukt is!
    Astrid Vanderweyen
    20 februari 2022

Laat je mening achter