Ik word van 2 dingen heel gelukkig!
Dat is bananenbrood én cheesecake. Dit heb ik dus gecombineerd in 1 cake, echt een topper! Aan de slag dus!
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Mix 3 bananen, 3 eieren, 200 g meel, 1 tl vanille-extract en het bakpoeder tot een luchtig beslag voor het bananenbrood.
-
Ook de ingrediënten voor de cheesecake (400 g kwark, 100 g roomkaas, 1 ei, 3 el meel) klop je met een garde tot een homogene massa in een aparte kom of maatbeker.
-
Bekleed een lange cakevorm met bakpapier. Bedek de bodem met de helft van het bananenbroodbeslag. Hierop giet je het cheesecakebeslag. Vervolgens bedek je dit met de andere helft van het banenbroodbeslag.
-
Plaats in de oven voor zo'n 45-tal minuten. Check regelmatig.
-
Haal de cake uit de oven en laat afkoelen.
YUMMYYYY!
P.S. heb je dit recept gemaakt? Vergeet mij dan niet te taggen @healthyhabits.celien.
