Categorieën
Tags

Recepten

Dinner
21 januari 2022

Groene veggie lasagne

Weer eens wat anders dan de klassieke lasagne bolognaise. Ik maakte deze lasagne voor de collega’s en ik moet zeggen dat ik het toch wel spannend vond om deze groene lasagne zonder vlees op tafel te zetten. Maar ik had change want ze vonden ‘m heeeeerlijk! 😋

Dinner
20 januari 2022

Pasta met kabeljauw en tomatensaus

Eens iets anders dan de klassieke pasta bolognese met gehakt. Ik ging deze keer voor kabeljauw. Pasta met vis, het mag gerust wat vaker op de menu staan toch?

Dinner
20 januari 2022

Geroosterde boerenkoolstamppot met stukjes kippenworst

Een echte Vlaamse klassieker met een hedendaagse twist. Door de boerenkool te roosteren krijgen de bladeren een knapperige textuur. Een echte must try dus! 😋

Ontbijt
Lunch
Dinner
20 januari 2022

Shakshuka met veggie balletjes

Ondertussen ben ik echt een mega fan geworden van shakshuka omdat dit een ideaal gerecht is wanneer je niet veel meer in huis hebt. Je kan dit gerecht ook perfect maken zonder de vegetarische balletjes, dan heb je de klassieke versie. Bij voorkeur eet ik dit als lunch, maar in de traditionele landen eten ze dit gerecht als ontbijt. Zou jij dit gerecht maken als ontbijt of toch ook liever als lunch? Let me know!

Lunch
Dinner
20 januari 2022

Quiche met pompoen, spinazie en feta

Niemand kan weerstaan aan de heerlijke geur van een versgebakken quiche. Zeker niet op zo’n druilige herfstdagen! Met quiches heb ik door de jaren ook al eindeloos gevarieerd, maar deze combinatie met pompoen, spinazie en feta vind ik toch echt wel een topper! Ik zou het super tof vinden als je mij laat weten wat jouw favoriete combinatie is, inspiratie is altijd welkom! 😇

Lunch
Dinner
20 januari 2022

Pokébowl met crispy tofu

Ik heb een lange tijd moeten zoeken naar hoe ik tofu lekker klaarmaken, maar ik denk dat ik het eindelijk heb gevonden! Check het recept hieronder als je benieuwd bent hihi!

Dinner
20 januari 2022

Veggie spaghetti bolognaise

Een variant zonder vlees, maar wel met voldoende eiwitten om deze warme maaltijd volwaardig te maken! Smullen!

Dinner
20 januari 2022

BBQ aardappelsalade

Het lekkerste recept voor een barbecue aardappelsalade? Dat is vast en zeker den deze! Het is niet de klassieke versie, maar wel met prei en appel. You will love it!

Dinner
20 januari 2022

Bakplaat met groenten en geitenkaas

Zooo gemakkelijk! Op momenten wanneer ik geen zin heb om in de keuken te staan, maar wel een voedzame maaltijd wil, gebruik ik graag mijn oven. Je maakt je bakplaat klaar, plaatst hem in de oven en je moet er even niet naar omkijken. Love it!