Je bent er voor of je bent er radicaal tegen. Buttt I love gnocchi! Bij ons staat het echt bijna wekelijks op de menu, je kan er ook eindeloos mee variëren. Deze keer ging ik voor een vegetarische blogonaise met walnoten en cottage cheese. Yummyyyy!

Ik ben een mega-fan van de Libanese keuken! Daarom maakte ik deze super lekkere Libanese wrap (gevonden in de Albert Heijn) boordevol groente met geroosterde kikkererwten en een zelfgemaakte yoghurtdip met Za’atar kruiden (in de Lidl gekocht – niet gesponsord :-)). Ook eens proberen? Hier vind je mijn recept!

Videe, vol-au-vent of koninginnenhapje, iedereen kent deze Vlaamse klassieker wel! Ik ontwikkelde mijn eigen gezonde variant van dit gerecht met heerlijke ovenfrietjes.

Ik maakte een lasagne met pompoenvellen ipv lasagnevellen. Je kan ook voor de helft volkoren lasagnevellen gebruiken en voor de andere helft pompoenvellen!  Voor de bechamelsaus gebruikte ik knolselder. Indien je bechamelsaus onmisbaar vindt in een lasagne, gebruik je toch gewoon boter, bloem en melk!

Mijn favoriete gerecht bij de Italiaan is pasta carbonara! Met een beetje creativiteit maakte ik hier een gezonde versie van. Yummyyy.

Proef de krokante bodem van gebakken wraps met de lekkere mix van kip, hummus, granaatappelpitjes en groenten.

Hoewel er nog veel mensen hun neus er voor optrekken, zijn onze ‘Brusselse spruiten’ wereldberoemd. Ze worden over de hele wereld geëxporteerd omwille van hun voedingswaarde en smaak.