Filter

Reset
 
  • Voorgerecht

Pincho's met gegrilde courgette en garnalen

Pinchos kun je overal in Spanje vinden, ken jij dit hapje al? Dit zijn heerlijke broodtapas, super tof voor bij de apéro dus! 🤩

20minuten
10 porties

Ingrediënten

  • stokbrood
  • courgette
  • 10 garnalen (ontdarmd en gepeld)
  • 1 teentje look
  • 5 el natuuryoghurt
  • 1 snufje peper en zout
  • 1 el olijfolie

Snelle, gemakkelijke en voedzame recepten?

Recepten

Bereiding

  1. Snijd dunne plakjes van de courgette met een dunschiller of mandoline.
  2. Snijd het stokbrood in schijfjes en smeer ze in met wat olijfolie, kruid met een snuf peper en zout.
  3. Verwarm een contactgrill, als je dat niet hebt, kan je ook de oven gebruiken.
  4. Leg de plakjes courgette en broodjes tussen de grill of in de oven.
  5. Wanneer de courgette en broodjes al wat grillijntjes vertonen, leg je de garnalen ook nog even op de grill. Dit moet nog maar 2 minuten grillen.
  6. Snipper het teentje look fijn, meng met de yoghurt en een snuf peper en zout. Smeer het lookmengsel op de gegrilde broodjes.
  7. Leg de gegrilde courgette op de broodjes samen met garnalen.

Wekelijkse anti-dieet tips van Celien in jouw mailbox?

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *