Filter

Reset
 
  • Voorgerecht

Garnalencocktail met pompelmoes

10minuten
1 portie

Ingrediënten

  • 75 g gepelde grijze garnalen
  • 1/2 pompelmoes
  • 1/2 handje(s) rucola
  • 10 g pecannoten
  • 1 el walnotenolie
  • 1/2 tl mosterd
  • 1 snufje peper en zout

Snelle, gemakkelijke en voedzame recepten?

Recepten

Bereiding

  1. Halveer de pompelmoes. De helft hiervan pers je uit in een kom. Meng de walnotenolie, mosterd en de peper en zout door het sap.
  2. Pel de andere helft van de pompelmoes. Verwijder zoveel mogelijk van het witte vlies. Snijd de pompelmoes in dunne schijfjes.
  3. Leg in elk glas een bodem van pompelmoesschijfjes. Verdeel hierover de garnalen, rucola en pecannoten. Giet de dressing erover en serveer!

Wekelijkse anti-dieet tips van Celien in jouw mailbox?

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *