Filter

Reset
 
  • Gebak & dessert

Bananenbrood met chai kruiden

Wie mij al een tijdje volgt, weet dat ik een enorme fan ben van chai lattes! De warme kruiden en rijke smaak doen me altijd denken aan gezelligheid en herfst 🍁. Toen ik een paar overrijpe bananen op mijn fruitschaal zag liggen, wist ik meteen wat ik ermee wilde doen: een heerlijk bananenbrood met chai kruiden! Een ideaal gebak voor bij een kopje thee of een chai latte! ☕️

60minuten
8 porties

Ingrediënten

  • 200 g bloem
  • 4 el chai kruiden
  • 2 el plantaardige olie
  • 3 rijpe bananen (hoe rijper, hoe beter)
  • 3 eieren
  • 1 tl bakpoeder

Wil je mijn kookboek?

Bestel hier je exemplaar!

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in of bekleed deze met bakpapier.
  2. Voeg de bloem toe in een kom, samen met het bakpoeder en voeg de chai kruiden toe. Roer dit goed door elkaar.
  3. Prak de bananen goed met een vork tot een gladde puree. Voeg deze samen met de eieren en de olie toe aan de droge ingrediënten.
  4. Mix alles goed door elkaar en giet het beslag in de cakevorm. Zet de cakevorm in de oven voor 45 à 60 minuten.

Meer gemakkelijke en gezonde recepten?

Hét kookboek voor wie niet urenlang in de keuken wil staan, geen lange ingrediëntenlijsten wil en de vraag ‘wat eten we vandaag’ helemaal beu is. Met dit kookboek heb je 70 gemakkelijke en gezonde recepten die ik als diëtiste heb samengesteld.

 

Bestel het nu en krijg het naar jouw thuis opgestuurd! Dit is een gesigneerd exemplaar.

 

 

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *