Genoeg van ongecontroleerd snacken? Van het gevoel dat je maar blijft snoepen, zonder dat je het wil?
Nood aan concrete tips en stappenplannen om hier komaf mee te maken?
Scoor dan nu mijn nieuwe cursus ‘Snoepgedrag verminderen’ aan 20% korting!
Filter
Reset
Tijd om de keuken in te duiken? Zeker wel! 😁 Ik geef je 10 van mijn favoriete veggie diner recepten!
Je hebt het misschien al gemerkt maar de meeste Healthy Habits recepten zijn veggie 😍🌱 Ik eet zelf ook meestal veggie! Je hoeft niet onmiddellijk te grijpen naar een vleesvervanger, groenten en aardappelen (al is dat ook helemaal prima) maar je kan super creatief omgaan met vegetarisch eten. Tijd om de keuken in te duiken? Zeker wel! 😁 Ik geef je 10 van mijn favoriete veggie diner recepten:
1.Pasta met ricotta en spinazie
Dat spinazie en ricotta een topduo is, moet ik je niet vertellen! De ideale basis als saus om door je spaghetti te draaien. Een gerecht dat binnen de 20 minuten op tafel staat!
2.Orzo risotto met champignons en een gekookt eitje
Helloo comfort food
Heb jij met dit koude weer ook zoveel meer zin in ‘zwaardere gerechten’ zoals ovenschotels of pasta’s met heel veel kaas?
3.Griekse ovenschotel met rijst
In de Griekse keuken ben ik nog niet helemaal thuis, maar hun nationale trots ken ik wel, de feta! Wist je dat de gemiddelde Griek wel 10 kg feta per jaar eet?
4.Chili sin carne met zoete aardappel
Ook zonder vlees tovert deze Mexicaanse klassieker de zon op tafel!
Vandaag staat er een maaltijdsoep op de menu met een heleboel Oosterse smaken. Deze sobanoedelsoep is een super simpel éénpansgerecht dat in 20 minuten op tafel staat!
6.Parelcouscous met tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas
Parelcouscous is de iets dikkere versie van de traditionele couscous. Deze kleine bolletjes zijn net iets groter en geven een heerlijk mondgevoel, love de textuur. Je vult de couscous aan met enkele verse groenten, eventueel wat noten en kaas en je hebt een zalig frisse maaltijd op tafel staan. Zie in het recept hieronder wat ik allemaal heb toegevoegd aan de salade!
Ratatouille, een typisch Frans gerecht met verse stukken groenten waaronder courgette en tomaten. Super lekker bijvoorbeeld met rijst, maar zeker en vast ook met een aardappelgratin. Loooove aardappelgratin en zeker het krokante korstje van kaas.
Pompoen is niet alleen super lekker in soep, maar zeker ook in een salade! Check hier een heerlijk recept met geroosterde pompoen en feta!
9.Ovenravioli met spinazie en champignons
In minder dan 30 minuten heb je deze heerlijke ovenschotel van ravioli en spinazie op tafel staan!
Weer eens wat anders dan de klassieke lasagne bolognaise. Ik maakte deze lasagne voor de collega’s en ik moet zeggen dat ik het toch wel spannend vond om deze groene lasagne zonder vlees op tafel te zetten. Maar ik had change want ze vonden ‘m heeeeerlijk!
Laat je gegevens hier achter voor wekelijkse tips!
"*" geeft vereiste velden aan
