Filter
Reset
- Diner
- Lunch
Salade met brie, appeltjes en croutons
Zelfs in de winter kan een salade als lunch smaken! Door de appeltjes te bakken ontstaat er een heerlijke combinatie tussen het zoute van de brie en het zoete van de gekarameliseerde appeltjes. You will love it!!
20minuten
2 porties
Ingrediënten
- 1 stuk brood
- 2 el olijfolie
- 1 snufje peper en zout
- 1 appel
- 1/2 prei (witte gedeelte)
- 3 handen gemengde sla
- 1 handje(s) cranberry’s
- 40 g brie
Wil je mijn kookboek?
Bestel hier je exemplaar!
Bereiding
- Snijd het stuk brood in hapklare blokjes. Verwarm een pan met wat olijfolie en bak hierin de broodstukjes krokant. Kruid met een snuf peper en zout.
- Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Bak ook deze in een hete pan met een lepeltje olijfolie.
- Was de prei en snijd het witte gedeelte heel fijn.
- Snijd de brie in schijfjes.
- Vul je kom met de gemengde sla, verdeel hierop vervolgens de prei, gebakken appeltjes, croutons, cranberry's en een lepeltje olijfolie.
Meer gemakkelijke en gezonde recepten?
Hét kookboek voor wie niet urenlang in de keuken wil staan, geen lange ingrediëntenlijsten wil en de vraag ‘wat eten we vandaag’ helemaal beu is. Met dit kookboek heb je 70 gemakkelijke en gezonde recepten die ik als diëtiste heb samengesteld.
Bestel het nu en krijg het naar jouw thuis opgestuurd! Dit is een gesigneerd exemplaar.
