Categorieën
Tags

Recepten

Ontbijt
Lunch
6 mei 2022

Omelet met groene asperges en geitenkaas

Deze omelet is ideaal voor deze tijd van het jaar! Verse eieren van de kippen en de groene asperges die ondertussen al een tijdje in de winkels liggen. Zalig om als lunch van te smullen met een stuk stokbrood. 🤗

Lunch
Dinner
29 april 2022

Parelcouscous met tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas

Parelcouscous is de iets dikkere versie van de traditionele couscous. Deze kleine bolletjes zijn net iets groter en geven een heerlijk mondgevoel, love de textuur. 😍 Je vult de couscous aan met enkele verse groenten, eventueel wat noten en kaas en je hebt een zalig frisse maaltijd op tafel staan. Zie in het recept hieronder wat ik allemaal heb toegevoegd aan de salade! 😋

Lunch
22 april 2022

Stokbrood met pesto, tomaat en mozzarella in de oven

Stokbrood in sneetjes met tomaat, mozzarella, pesto en basilicum er tussen. Absoluut één van mijn favoriete brunchrecepten! Zàlig als het vers uit de oven komt. 😋

Ontbijt
Lunch
14 april 2022

Homemade eiersalade

Voor mij gaat er niets boven een zelfgemaakte eiersalade! 🐣 Zeker en vast iets dat niet mag ontbreken op de Paasbruch, iedereen lust het wel. Hier heb ik een basisreceptje voor jou gemaakt, maar je kan het ook oppimpen met bijvoorbeeld stukjes appel of truffelolie. 🤗

Snacks
Voorgerecht
1 april 2022

Gemarineerde maïskolf uit de oven met knoflookdip

Enkele weken geleden heb ik deze gemarineerde maïskolven geproefd in een mega tof barretje in Antwerpen. 🤗 Ik was er meteen voor verkocht, zoooo lekker!! Deze moest ik zelf ook eens uitproberen en ik kan je vertellen dat ze best goed zijn gelukt! 😋 Ik maak deze nu in de oven, maar in de airfyer is het nog handiger! van zodra het weer beter weer wordt, probeer ik ze zeker en vast op de barbecue! 🌞

Dinner
15 maart 2022

Pasta funghi

Voor mij gaat er niets boven een heerlijk romige pasta. 🍝 En voilà, hier is mijne favoriet! 🤩 Met een paar ingrediënten tover je deze méga lekkere pasta funghi op tafel! 🧙‍♀️

Dinner
7 maart 2022

Ovenschaal met gnocchi, feta en tomaat

Wist je dat je gnocchi ook in de oven kan klaarmaken? De deegkussentjes worden dan heerlijk krokant en goudbruin gebakken. Zonder al te veel afwas maak je met je favoriete groenten en feta in een handomdraai een heerlijk avondmaal. Easy does it! 🤩

Ontbijt
2 maart 2022

Baked oats met ananas en chocolade

Riseeee and shine 🌅 met een heerlijke ovenschoteltje gebakken havermout! Een lekker, voedzaam én goed vullend ontbijtreceptje, ideaal dus om je dag mee te starten. 🤩

Dinner
25 februari 2022

Ratatouille aardappelgratin

Ratatouille, een typisch Frans gerecht met verse stukken groenten waaronder courgette en tomaten. Super lekker bijvoorbeeld met rijst, maar zeker en vast ook met een aardappelgratin. Loooove aardappelgratin en zeker het krokante korstje van kaas. 🙌🏻🤗