Categorieën
Tags

Recepten

Dinner
20 mei 2022

Maïsspiesjes voor op de barbecue

Zoals je waarsschijnlijk al wel weet, ben ik méga fan van maïs en maïskolven! Het liefst van al eet ik ze geroosterd op de grill of barbecue. Vandaag ging ik voor spiesjes gecombineerd met courgette, paparika en mozzarella. OMG ZO GOE! 🤩

Voorgerecht
19 mei 2022

Pincho's met gegrilde courgette en garnalen

Pinchos kun je overal in Spanje vinden, ken jij dit hapje al? Dit zijn heerlijke broodtapas, super tof voor bij de apéro dus! 🤩

Voorgerecht
19 mei 2022

Mini tomaat garnaal

Op zoek naar een feestelijk hapje? Maak dan deze mini tomaat garnaaltjes! Hoe schattig zijn ze? 🥰

Dinner
11 mei 2022

Sobanoedelsoep met spitskool en snijbonen

Vandaag staat er een maaltijdsoep op de menu met een heleboel Oosterse smaken. 🤗 Deze sobanoedelsoep is een super simpel éénpansgerecht dat in 20 minuten op tafel staat! 🍜

Ontbijt
Lunch
6 mei 2022

Omelet met groene asperges en geitenkaas

Deze omelet is ideaal voor deze tijd van het jaar! Verse eieren van de kippen en de groene asperges die ondertussen al een tijdje in de winkels liggen. Zalig om als lunch van te smullen met een stuk stokbrood. 🤗

Lunch
Dinner
29 april 2022

Parelcouscous met tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas

Parelcouscous is de iets dikkere versie van de traditionele couscous. Deze kleine bolletjes zijn net iets groter en geven een heerlijk mondgevoel, love de textuur. 😍 Je vult de couscous aan met enkele verse groenten, eventueel wat noten en kaas en je hebt een zalig frisse maaltijd op tafel staan. Zie in het recept hieronder wat ik allemaal heb toegevoegd aan de salade! 😋

Lunch
22 april 2022

Stokbrood met pesto, tomaat en mozzarella in de oven

Stokbrood in sneetjes met tomaat, mozzarella, pesto en basilicum er tussen. Absoluut één van mijn favoriete brunchrecepten! Zàlig als het vers uit de oven komt. 😋

Ontbijt
Lunch
14 april 2022

Homemade eiersalade

Voor mij gaat er niets boven een zelfgemaakte eiersalade! 🐣 Zeker en vast iets dat niet mag ontbreken op de Paasbruch, iedereen lust het wel. Hier heb ik een basisreceptje voor jou gemaakt, maar je kan het ook oppimpen met bijvoorbeeld stukjes appel of truffelolie. 🤗

Snacks
Voorgerecht
1 april 2022

Gemarineerde maïskolf uit de oven met knoflookdip

Enkele weken geleden heb ik deze gemarineerde maïskolven geproefd in een mega tof barretje in Antwerpen. 🤗 Ik was er meteen voor verkocht, zoooo lekker!! Deze moest ik zelf ook eens uitproberen en ik kan je vertellen dat ze best goed zijn gelukt! 😋 Ik maak deze nu in de oven, maar in de airfyer is het nog handiger! van zodra het weer beter weer wordt, probeer ik ze zeker en vast op de barbecue! 🌞