Healthy Habits carrotcake, You’ll love it! Zeker met de roomkaas frosting 😋

Eens iets anders dan de klassieke pasta bolognese met gehakt. Ik ging deze keer voor kabeljauw. Pasta met vis, het mag gerust wat vaker op de menu staan toch?

Een echte Vlaamse klassieker met een hedendaagse twist. Door de boerenkool te roosteren krijgen de bladeren een knapperige textuur. Een echte must try dus! 😋

Geniet samen met het gezin van deze heerlijke pruimengalette.

​Ben je nog op zoek naar een fris dessert dat niet te zwaar valt? ​ ​Dan is deze ‘Panna cotta met kokos en passievrucht’ het ideale dessert. Klaar in 10 minuten en je kunt het perfect de dag van te voren klaarmaken!

Ondertussen ben ik echt een mega fan geworden van shakshuka omdat dit een ideaal gerecht is wanneer je niet veel meer in huis hebt. Je kan dit gerecht ook perfect maken zonder de vegetarische balletjes, dan heb je de klassieke versie. Bij voorkeur eet ik dit als lunch, maar in de traditionele landen eten ze dit gerecht als ontbijt. Zou jij dit gerecht maken als ontbijt of toch ook liever als lunch? Let me know!

Niemand kan weerstaan aan de heerlijke geur van een versgebakken quiche. Zeker niet op zo’n druilige herfstdagen! Met quiches heb ik door de jaren ook al eindeloos gevarieerd, maar deze combinatie met pompoen, spinazie en feta vind ik toch echt wel een topper! Ik zou het super tof vinden als je mij laat weten wat jouw favoriete combinatie is, inspiratie is altijd welkom! 😇

Ik heb een lange tijd moeten zoeken naar hoe ik tofu lekker klaarmaken, maar ik denk dat ik het eindelijk heb gevonden! Check het recept hieronder als je benieuwd bent hihi!

Een variant zonder vlees, maar wel met voldoende eiwitten om deze warme maaltijd volwaardig te maken! Smullen!