Filter
Reset
- Diner
Ravioli met burrata en kappertjespesto
Fancy dinner receptje!
De inspiratie voor dit recept heb ik gehaald uit mijn favoriete online versmarkt app, je hoort mij al komen; Crisp natuurlijk!
Hun ravioli met ricotta en fijne kruiden is echt één van mijn favo producten uit de app! 🤤
30minuten
2 porties
Ingrediënten
- 1 el kappertjes
- 1 el citroensap
- 1 bos waterkers
- 300 g spinazie
- 250 g ravioli
- 100 g burrata
- 1 teentje knoflook
- 8 takje(s) basilicum
- 1 snuf peper en zout
- 2 el olijfolie
Snelle, gemakkelijke en voedzame recepten?
Recepten
Bereiding
- Mix de kappertjes met een gepeld teentje look, 1 el olijfolie, snuf peper en zout en de verse basilicum tot een pesto.
- Verwarm een pan met olijfolie en bak hierin de spinazie tot hij geslonken is. Op het laatste moment voeg je de waterkers toe. Pers er het citroensap over.
- Kook de ravioli gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een beetje van het pastawater.
- Voeg de ravioli toe aan de spinazie. Roer de pesto erdoor met een scheutje van het pastawater.
- Verdeel de pasta over de borden en garneer met nog enkele kappertjes en stukjes burrata.
Wekelijkse anti-dieet tips van Celien in jouw mailbox?
"*" geeft vereiste velden aan
