Filter

Reset

Benieuwd naar de 5 fouten die je niet mag maken als je PDS hebt? Schrijf je hier in voor mijn gratis webinar!

 
 
  • Gebak & dessert

Passion fruit cheesecake

De combinatie van de verse kaas, passievrucht en heerlijke kookbodem maken deze cheesecake erg verrassend. I loooove it!

45minuten
1 portie

Ingrediënten

  • 200 g havermout
  • 1 snufje(s) zout
  • 50 g margarine
  • 50 g honing
  • 1 handje(s) walnoten
  • 3 passievruchten
  • 4 el vers fruitsap
  • 750 g verse kaas (kwark)
  • 1 el zoetstof (vloeibaar)
  • 4 blaadjes gelatine
  • 1 el citroensap

Snelle, gemakkelijke en voedzame recepten?

Recepten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Voeg de havervlokken, snuf zout, margarine, honing en walnoten toe aan de keukenmachine en blend tot een kleverige massa.
  3. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met de kleverige massa. Plaats voor een 15-tal minuten in de oven.
  4. Voeg de blaadjes gelatine toe aan een beker met koud water.
  5. Verwarm ondertussen een pan op middelhoog vuur. Voeg hieraan de kwark met de zoetstof en citroensap toe. Breng al roerend aan de kook.
  6. Wanneer de kwark warm is, voeg je de blaadjes gelatine toe. (Knijp ze eerst uit).
  7. Roer goed tot de blaadjes gelatine zijn opgelost in de kwark.
  8. Wanneer de bodem een goudbruine kleur vertoont, haal je ze uit de oven. Giet hierin vervolgens het kwarkmengsel. Laat het geheel even afkoelen.
  9. Vervolgens zet je de taart voor een 4-tal uur in de koelkast zodat deze stevig kan worden.
  10. Maak de topping door het vruchtvlees uit de passievruchten te halen en dit te mengen met verse fruitsap.
  11. Verdeel de topping over de cheesecake, top eventueel af met nog enkele takjes verse munt.

Wekelijkse anti-dieet tips van Celien in jouw mailbox?

"*" geeft vereiste velden aan

Instemming*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *