Filter
Reset
- Gebak & dessert
Kwarktaart
Kwarktaart met frambozencoulis. Een licht dessertje waardoor je niet met een overvol gevoel van tafel gaat (als je natuurlijk niet te veel van deze taart eet omdat je hem zo lekker vindt :p)
30minuten
8 porties
Ingrediënten
- 8 gelatineblaadjes
- 750 g kwark of verse kaas
- 75 g havermout
- 125 g dadels
- 2 el honing
- 2 handjes frambozen
- 3 tl zoetstof
Wil je mijn kookboek?
Bestel hier je exemplaar!
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Mix de havermout met de dadels en de honing.
- Doe in een bakvorm en druk goed aan.
- Zet de bodem in de oven voor ongeveer 10 minuten (vergeet in tussentijd niet af en toe te kijken).
- Voor de topping van kwark & frambozencoulis: Laat 8 gelatineblaadjes weken in koud water gedurende 10 minuten.
- Verwarm de kwark in een steelpannetje en voeg de zoetstof er aan toe.
- Voeg de gelatineblaadjes toe en meng met de kwark.
- Haal de bodem uit de oven en voeg het mengsel van de kwark en gelatine toe.
- Mix de frambozen met een staafmixer en voeg 1 theelepel canderel toe.
- Besmeer de frambozencoulis op de kwarktaart (ik heb het dan een beetje omgeroerd met de kwark voor een mooi effect).
- Laat voor minstens 4 u opstijven in de koelkast.
Meer gemakkelijke en gezonde recepten?
Hét kookboek voor wie niet urenlang in de keuken wil staan, geen lange ingrediëntenlijsten wil en de vraag ‘wat eten we vandaag’ helemaal beu is. Met dit kookboek heb je 70 gemakkelijke en gezonde recepten die ik als diëtiste heb samengesteld.
Bestel het nu en krijg het naar jouw thuis opgestuurd! Dit is een gesigneerd exemplaar.
