Filter

Reset
 
  • Gebak & dessert
  • Ontbijt

Halloween pancakes

Halloweenpancakes gemaakt van pompoen en een scary topping! 😱

30minuten
1 portie

Ingrediënten

  • 200 g pompoenblokjes
  • 1/2 ei(eren)
  • 120 ml halfvolle of sojamelk
  • 100 g volkoren tarwemeel
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 1/2 tl kaneel
  • 2 el olijfolie
  • 30 g pure chocolade

Snelle, gemakkelijke en voedzame recepten?

Recepten

Bereiding

  1. Kook de pompoenblokjes tot ze gaar zijn, laat ze uitlekken en pureer met een staafmixer of stamper.
  2. Maak het pannenkoekenbeslag. Mix de pompoenpuree met het ei, de melk en zoetstof. Voeg vervolgens het meel, de bakpoeder, nootmuskaat en kaneel toe en klop tot een glad beslag.
  3. Verhit een pannenkoekenpan met de helft van de olijfolie en bak de pannenkoekjes langs iedere kant tot het beslag op is.
  4. Smelt de chocolade au-bain-marie met de helft van de olijfolie. Vul hiermee een diepvrieszakje tot aan 1 punt van het zakje. Knip deze punt open zodat je een opening hebt van ongeveer 2 mm.
  5. Teken met de spuitzak chocolade spinnenwebben op de bovenkant van de pannenkoekjes, serveer met toppings naar keuze en smullen maar!

Wekelijkse anti-dieet tips van Celien in jouw mailbox?

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *