Filter
Reset
- Diner
- Voorgerecht
Patatas bravas
Patatas bravas, één van de meest populaire Spaanse tapasgerechten. Supersimpel om te maken en méga lekker, zeker met een lepeltje alioli! 😋
30minuten
2 porties
Ingrediënten
- 4 takjes platte peterselie
- 1 ui
- 2 teentjes look
- 1 el alioli
- 500 g krieltjes
- 2 el witte wijn
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 1 snufje(s) cayennepeper
- 1 snufje(s) peper en zout
- 300 ml tomatenpassata
Wil je mijn kookboek?
Bestel hier je exemplaar!
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snipper het uitje en de teentjes look.
- Verwarm een lepeltje olie in een pan en bak hierin de ui en look glazig.
- Voeg de passata, witte wijn, cayennepeper, paprikapoeder en een snufje peper en zout toe aan de pan. Roer hier de fijngesneden peterselie door.
- Verdeel de krieltjes over de ovenschaal en giet de tomatensaus hierover.
- Plaats de ovenschaal in de oven voor zo'n 20 à 25 minuten tot de krieltjes gaar zijn.
- Haal uit de oven en serveer met nog enkele plakjes peterselie en alioli.
Meer gemakkelijke en gezonde recepten?
Hét kookboek voor wie niet urenlang in de keuken wil staan, geen lange ingrediëntenlijsten wil en de vraag ‘wat eten we vandaag’ helemaal beu is. Met dit kookboek heb je 70 gemakkelijke en gezonde recepten die ik als diëtiste heb samengesteld.
Bestel het nu en krijg het naar jouw thuis opgestuurd! Dit is een gesigneerd exemplaar.
