Filter
Reset
- Gebak & dessert
Bananenbroodcakes met chocolade en mandarijn
3 rijpe bananen in de fruitschaal? Maak dan deze heerlijke bananenbroodcakes.
30minuten
1 portie
Ingrediënten
- 100 g havermout
- 50 g meel
- 1 tl koek- en speculaaskruiden
- 15 g gebroken lijnzaad
- 3 rijpe bananen
- 50 g melk
- 1 snufje(s) zout
- 30 g pecannoten
- 2 mandarijnen
- 20 g chocolade
Wil je mijn kookboek?
Bestel hier je exemplaar!
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Prak de bananen en meng met de melk.
- Meng vervolgens ook de havermout, het meel, de koek-en speculaaskruiden, het lijnzaad en een snuf zout tot een beslag.
- Hak de pecannoten en chocolade fijn. Ook de mandarijn snijd je in fijne blokjes. Roer door het beslag.
- Indien je geen silicone vorm gebruikt, vet je de vormpjes nog even in. Giet het beslag in de vormpjes en plaats in de oven voor een 20-tal minuten.
- Haal ze uit de oven, laat even afkoelen en haal ze vervolgens uit de vormpjes.
Meer gemakkelijke en gezonde recepten?
Hét kookboek voor wie niet urenlang in de keuken wil staan, geen lange ingrediëntenlijsten wil en de vraag ‘wat eten we vandaag’ helemaal beu is. Met dit kookboek heb je 70 gemakkelijke en gezonde recepten die ik als diëtiste heb samengesteld.
Bestel het nu en krijg het naar jouw thuis opgestuurd! Dit is een gesigneerd exemplaar.
