Zelfs in de winter kan een salade als lunch smaken! Door de appeltjes te bakken ontstaat er een heerlijke combinatie tussen het zoute van de brie en het zoete van de gekarameliseerde appeltjes. You will love it!!
1. Snijd het stuk brood in hapklare blokjes. Verwarm een pan met wat olijfolie en bak hierin de broodstukjes krokant. Kruid met een snuf peper en zout.
2. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Bak ook deze in een hete pan met een lepeltje olijfolie.
3. Was de prei en snijd het witte gedeelte heel fijn.
4. Snijd de brie in schijfjes.
5. Vul je kom met de gemengde sla, verdeel hierop vervolgens de prei, gebakken appeltjes, croutons, cranberry's en een lepeltje olijfolie.
SMAKELIJK!
P.S. heb jij dit recept gemaakt? Vergeet mij dan niet te taggen @healthyhabits.celien.
Wil je nog meer gezonde, gemakkelijke en vooral lekkere recepten? Neem dan zeker een kijkje in de BOOST! app. Via deze link krijg je alle informatie, of probeer ineens de gratis versie uit via de appstore of playstore.
