Filter

Reset
 
  • Lunch

Broodje champignon met hummus

Check dit heerlijk lunch-receptje! Ga je liever voor de échte klassieker, toast dan 2 boterhammen! Ik koos deze keer voor een volkoren broodje en belegde beide kanten met pikante hummus (gekocht), enkele blaadjes rucola en gebakken champignons.

15minuten
1 portie

Ingrediënten

  • 1 volkoren broodje
  • 1 handje rucola
  • 150 g champignons
  • 1 el olijfolie
  • 1 snufje peper en zout
  • 15 g hummus

Snelle, gemakkelijke en voedzame recepten?

Recepten

Bereiding

  1. Verwarm een pan met de olijfolie
  2. Snijd de champignons in schijfjes en bak kort aan op hoog vuur
  3. Kruid de champignons af met een snufje peper en zout
  4. Snijd het broodje volledig open
  5. Beleg met een laag hummus en bestrooi met enkele blaadjes rucola
  6. Strooi vervolgens de champignons over de broodjes

Wekelijkse anti-dieet tips van Celien in jouw mailbox?

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *