Filter

Reset

Gratis NIEUWE webinar: help, ik heb alles al geprobeerd, maar het lukt niet om langdurig af te vallen

 
 
  • Diner

Halloumi burger

Een heerlijke vegetarische burger met krokant gebakken halloumi uit de airfryer. De tzatziki en rauwkost zorgen samen met de halloumi voor een heerlijke burger! 🤩

20minuten
1 portie

Ingrediënten

  • 1 volkoren hamburgerbroodje
  • 1 plak halloumi
  • 0,5 ei
  • 2 el paneermeel
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 1/8 komkommer
  • ½ teentje look
  • peper en zout
  • een handje rauwkost (bv. rucola, sla of geraspte wortel)

Wil je mijn kookboek?

Bestel hier je exemplaar!

Bereiding

  1. Rasp de komkommer en knijp het overtollige vocht eruit. Pers de look fijn en meng met de Griekse yoghurt en komkommer. Kruid met peper en zout en zet even opzij.
  2. Klop het ei los in een kommetje. Haal de plak halloumi eerst door het ei en daarna door het paneermeel zodat hij volledig bedekt is.
  3. Leg de gepaneerde halloumi in de airfryer en bak 10 minuten op 180°C tot hij goudbruin en krokant is.
  4. Snijd het hamburgerbroodje open. Bestrijk beide helften met de tzatziki. Leg de halloumi op het broodje en werk af met de rauwkost.
  5. Sluit de burger en serveer meteen.

Meer gemakkelijke en gezonde recepten?

Hét kookboek voor wie niet urenlang in de keuken wil staan, geen lange ingrediëntenlijsten wil en de vraag ‘wat eten we vandaag’ helemaal beu is. Met dit kookboek heb je 70 gemakkelijke en gezonde recepten die ik als diëtiste heb samengesteld.

 

Bestel het nu en krijg het naar jouw thuis opgestuurd! Dit is een gesigneerd exemplaar.