Filter
Reset
- Diner
- Lunch
Hotdogs met mangosalsa
Al ben ik geen mega grote vleeseter, toch vind ik het fantastisch om gezellig samen met vrienden en familie met z’n allen te barbecuën. Daarom dit super tof gerechtje dat gemakkelijk klaar te maken is op de barbecue. 🥂
24minuten
1 portie
Ingrediënten
- 2 broodjes
- 2 barbecue worsten
- mango
- rode peper
- takje lente-ui
- 2 takjes koriander (eventueel)
Wil je mijn kookboek?
Bestel hier je exemplaar!
Bereiding
- Verwijder de schil van de mango en snijd het vruchtvlees van de pit.
- Snijd het vruchtvlees in fijne blokjes.
- Halveer de chilipeper en verwijder de zaadlijsten. Snijd de chilipeper heel fijn en voeg deze toe aan de mango.
- Vervolgens snijd je de lente-ui in fijne ringetjes en ook deze voeg je toe aan de mangosalsa.
- Zet de mangosalsa in een afgesloten potje in de koelkast.
- Wanneer de kolen van de barbecue warm zijn, leg je de worsten op de rooster. Deze moeten maar eventjes bakken.
- Vul de broodjes met de worsten en top af met de mangosalsa en eventueel met enkele takjes koriander.
Meer gemakkelijke en gezonde recepten?
Hét kookboek voor wie niet urenlang in de keuken wil staan, geen lange ingrediëntenlijsten wil en de vraag ‘wat eten we vandaag’ helemaal beu is. Met dit kookboek heb je 70 gemakkelijke en gezonde recepten die ik als diëtiste heb samengesteld.
Bestel het nu en krijg het naar jouw thuis opgestuurd! Dit is een gesigneerd exemplaar.
