27 juni 2022

Spicy mangosalade

Lunch
Dinner

Maak de barbecuetafel een tikkeltje meer fancy met deze spicy mangosalade. Naast dat het super mooi oogt, heeft het ook een heerlijk frisse smaak! Zeker en vast een gerechtje om jouw gasten mee te verrassen! 🤩

 

Bereiding:

1. Schil de mango, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes.

2. Halveer de rode peper, verwijder de zaadlijst en snijd fijn.

3. Snipper het sjalotje fijn.

4. Was en snijd de komkommer in fijne blokjes.

5. Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd (in de schil) het vruchtvlees in blokjes. Vervolgens kan je het vruchtvlees met een lepel uit de schil scheppen. 

6. Meng de mango door de rode peper, het sjalotje, de komkommerblokjes en avocado. 

7. Breng vervolgens op smaak met een snufje peper en zout, paprikapoeder, olijfolie, limoensap en fijngesneden peterselie. 

8.Top af met de cashewnoten en sesamzaadjes.

 

Zo fris! 😋

 

P.S. heb jij deze heerlijke salade gemaakt? Vergeet dan zeker geen review achter te laten hieronder het recept! 🥰

Wil je nog meer gezonde, gemakkelijke en vooral lekkere recepten? Neem dan zeker een kijkje in de BOOST! app. Via deze link krijg je alle informatie, of probeer ineens de gratis versie uit via de appstore of playstore.

Bekijk reviews

  • Mmmmm, deze maakte ik een weekje geleden toen vrienden kwamen BBQ'en! Sinds kort lust ik écht avocado en wou deze dus zeker eens testen. Veel positieve reacties gekregen, het was echt heel lekker en zeer fris voor bij dit warme weertje! 🥰💛👍🏻 Voor herhaling vatbaar!
    Jane Vandaele
    12 augustus 2022
    Hi Jane, zalig fris gerechtje voor bij een zware bbq hé! Dankjewel voor de fijne reactie!! 🥰
    Healthy Habits
    12 augustus 2022
  • Ik vind mango en avocado beide super lekker maar had de combinatie nog nooit gegeten. Echt wel een aanrader! Het is een zomerse salade, lekker fris!
    Jona
    12 augustus 2022
    Hi Jona, verrassende combinatie hé, heerlijk fris en zoo lekker!! Dankjewel voor je leuke reactie!! 🥰
    Healthy Habits
    12 augustus 2022
  • Heerlijke salade dit! Ik maakte dit al als slaatje voor s middags met een cracker erbij en als bijgerecht bij een BBQ. Alles op en veel complimentjes gekregen, altijd fijn! 😊
    Hanne
    12 augustus 2022
    Hi Hanne, ohhh ideaaaaal! Fijn te horen dat je er zoveel complimentjes op hebt gekregen. Dankjewel voor je fijne reactie!! 🤗
    Healthy Habits
    12 augustus 2022
  • Onlangs ook gemaakt voor bij de bbq! Mega lekker. De dag nadien de overschot nog als lunchke opgegeten. Dubbel genieten dus 💚💛 Tip: vriendin die er zot van was heeft het het ondertussen ook al enkele keren gemaakt en heeft de mango eens vervangen dood meloen en was naar 't schijnt ook heel lekker 🥰
    Els Leys
    12 augustus 2022
    Hi Els, oh ideaal! ja goeie tip! Dankjewel voor je toffe reactie! 🥰
    Healthy Habits
    12 augustus 2022
  • Komend weekend hebben we een bbq met de familie. Deze frisse salade al eens van te voren gemaakt om te checken hoe hij smaakte. Dit word vanaf nu de winnaar van de bbq! Zo heerlijk! Zo fris! 🤩 Kan het dan nu eeuwig zomer blijven? 🥭🥑
    Kim Verschueren
    12 augustus 2022
  • Komend weekend hebben we een bbq met de familie. Deze frisse salade al eens van te voren gemaakt om te checken hoe hij smaakte. Dit word vanaf nu de winnaar van de bbq! Zo heerlijk! Zo fris! Kan het dan nu eeuwig zomer blijven?
    Kim
    12 augustus 2022
  • Ik maakte enkel dagen geleden deze salade voor het eerst. Door deze warme dagen had ik oprecht zin in eens een fris gerechtje! Ik vind het zelf moeilijk om een gerechtje te bedenken, dus ben ik maar op zoektocht gegaan! Tot ik deze salade vond & één woord ‘wauw!’. Het is echt een super frisse salade, ideaal voor deze warme dagen. Ik had zelf nog nooit deze combinatie geprobeerd, maar ik was aangenaam verrast. En guess what?? Zelf mijn vriend die niet zo voor salades is, vond deze heerlijk! Ik ga deze zeker en vast meer maken! 😊😊
    Bo De Baere
    15 augustus 2022
  • Dit receptje maken wij standaard klaar bij warm weer. Lekker, heel makkelijk en verfrissend 😍
    Loeka Boogaerts
    15 augustus 2022
  • Super super lekker! Als tussendoortje, brunch, lunch, bij de BBQ, het kan allemaal! Onverwachte topcombinatie! En ook lekker als je er nog granaatappel aan toevoegt. 😍
    Lore
    15 augustus 2022
  • Heel lekkere salade die makkelijk en snel te bereiden is. Ook dochterlief van anderhalf is fan (zonder pepertje dan). Ook aan te raden met wat couscous erdoor! Heerlijk fris tijdens warme dagen.
    Elke Lelièvre
    15 augustus 2022
Lees meer reviews

Laat je mening achter