15 maart 2022

Pasta funghi

Dinner

Voor mij gaat er niets boven een heerlijk romige pasta. 🍝 En voilà, hier is mijne favoriet! 🤩 Met een paar ingrediënten tover je deze méga lekkere pasta funghi op tafel! 🧙‍♀️

Bereiding:

1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking met een blokje bouillon.

2. Maak de champignons en oesterzwammen proper en snijd ze in schijfjes.

3. Snipper het uitje en teentje look fijn.

4. Verwarm een pan met olijfolie en bak de ui en look hierin glazig, vervolgens voeg je de champignons en oesterzwammen toe. 

5. Bewaar 2 soeplepels van het kookvocht van de pasta.

6. Giet de pasta vervolgens af wanneer deze gaar is.

7. Giet het kookvocht en de room bij het champignonsmengsel. Kruid met een snuf peper en zout en wat fijngesneden peterselie. Roer de pasta er doorheen. 

8. Serveer met de Parmezaanse kaas en de hazelnoten. 

P.S. heb jij dit heerlijke pastagerecht gemaakt? Vergeet dan zeker geen review achter te laten hieronder het recept! ❤️

Wil je nog meer gezonde, gemakkelijke en vooral lekkere recepten? Neem dan zeker een kijkje in de BOOST! app. Via deze link krijg je alle informatie, of probeer ineens de gratis versie uit via de appstore of playstore.