17 januari 2022

gegrilde meloen met prosciuttoham

Snacks
Voorgerecht

De zoete meloen samen met zoute Italiaanse ham, match made in heaven! Heerlijk als aperitiefhapje om je volledige in de Italiaanse sferen te wanen!! Ik maakte deze klassieker nog net iets specialer door de meloen te grillen. En ik moet zeggen, wat was dat een topidee! Zorg er wel voor dat je meloen niet te rijp is, doordat de meloen verder ‘rijpt’ op de grill/bbq zou hij te zacht kunnen worden.

❗️Voor dit recept heb je een contactgrill, grillpan of bbq nodig.

 

Instructies

  1. Halveer de meloen en verwijder de zaadjes. Snij ze in 8 gelijke plakjes.
  2. Leg de meloenplakken schuin met het vruchtvlees op de grill. Elke kant zo’n 7-tal minuten tot er duidelijke grill-lijntjes ontstaan.
  3. Maak van de ham mooie roosjes.
  4. Serveer de meloen met de hamroosjes en enkele blaadjes rucola.

 

Heb jij deze snack gemaakt? Vergeet mij dan niet te taggen @healthyhabits.celien.

Wil je nog meer gezonde, gemakkelijke en vooral lekkere recepten? Neem dan zeker een kijkje in de BOOST! app. Via deze link krijg je alle informatie, of probeer ineens de gratis versie uit via de appstore of playstore.

Bekijk reviews

  • Leuk en eenvoudig receptje! Zorg inderdaad wel dat je meloen nog hard is, bij mij was de meloen al iets te rijp waardoor er geen mooie grillijnen meer kwamen en het wat papperig werd (maar nog steeds lekker). Om af te werken heb ik nog sesamzaadjes en balsamicocreme toegevoegd ;)
    Lotte
    12 augustus 2022
    Hi Lotte, wat een leuke toevoeging! Geloof ik zeker dat deze combinatie lekker was. Dankjewel voor de leuke review! 😍
    Healthy Habits
    12 augustus 2022
  • Ook deze testte ik onlangs. Hoe verrassend om de meloen eens te grillen! Ik zou er zelf nooit opgekomen zijn! O
    Katrien Swiggers
    19 augustus 2022

Laat je mening achter