JAAAA ik ben zo fan van deze combinatie!! 🤗 Ik belegde mijn brood met een plakje mozzarella, tomaat en pesto, dat is nog eens een toffe variatie op de originele croque!
Wat is jouw favoriete croquerecept? Een croque monsier, madame, champignon,...? Of binnenkort misschien wel deze croque caprese! 😍
Bereiding:
1. Snijd 2 dikke plakken van een brood of neem 2 sneetjes van een reeds gesneden brood.
2. Snijd de mozzarella en tomaat in plakken.
3. Bedek 1 boterham met een laagje mozzarella, tomaat en wat pesto.
4. Leg de andere boterham er op en steek ze tussen de grill.
5. Wanneer de mozzarella goed gesmolten is en het brood krokant is, haal je ze tussenuit de grill.
6. Serveer warm met eventueel wat balsamicocrème.
ZO LEKKER!!
P.S. heb jij deze heerlijke croque gemaakt? Vergeet dan zeker geen review achter te laten hieronder het recept! 🥰
